jedzenie i wino

Przepis Paneer Nadziewane Morele

Lipiec 2020

Przepis Paneer Nadziewane Morele


Morele to pyszne owoce pestkowe bogate w witaminy A i C, beta-karoten i błonnik. Uważa się, że pochodzą one z Chin, ale są powszechnie używane na całym Bliskim Wschodzie. W Indiach morele są znane jako khubani lub jardaloo, w zależności od konkretnego regionu.

My Paneer Faszerowane morele są łatwe do zrobienia, smaczne i zawsze stanowią duży hit wśród rodziny i przyjaciół. Ten przepis można łatwo przygotować przy użyciu małych brzoskwiń, nektaryn, fig, a nawet dat, jeśli wolisz. Pamiętaj, że czasy gotowania będą się różnić. To wspaniały przepis na rozrywkę, który można również przygotować z dużym wyprzedzeniem.

Paneer to nietopliwy ser indyjski, podobny do sera rolnika. Można go bardzo łatwo zrobić w domu lub znaleźć w dowolnym indyjskim sklepie spożywczym. Do tego dania konieczne będzie użycie miękkiego paneer (konsystencja twarogu). Kostki paneer nie będą działać dla tego przepisu. Jeśli nie masz miękkiego paneer, możesz zastąpić ser śmietankowy, mascarpone (włoski ser śmietankowy), creme fraiche, a nawet ser jogurtowy (jogurt z usuniętą całą serwatką / płynem). Każdy z tych dobrych produktów będzie dobrze działał w tym przepisie.

Jeśli chcesz zrobić własny paneer dla tego konkretnego przepisu, po prostu kliknij poniższy link, ale aby uzyskać miękki paneer, musisz użyć pełnego mleka. W końcu to deser!

//www.elementsofstyleatl.com/articles/art54510.asp


Morele faszerowane morelami

Składniki:

1 funt świeżych dojrzałych moreli, umytych i wysuszonych
1 szklanka miękkiego paneer
2 łyżki drobno sproszkowanych orzechów (możesz użyć migdałów, pistacji, orzechów…
¼ szklanki bardzo drobnego cukru (lub cukru drobnego), możesz zastąpić 2 łyżki miodu - do smaku
dobra szczypta szafranu namoczona w 2 łyżkach ciepłej śmietany (lub mleka)
1/8 łyżeczki świeżo startej gałki muszkatołowej
1/8 + łyżeczka proszku kardamonu
kilka kropli ekstraktu (możesz użyć migdałów, róży, wanilii, pomarańczy…)
mała szczypta soli
świeże liście mięty do dekoracji
drobno posiekane orzechy do dekoracji

W przypadku syropu cukrowego:

1 szklanka wody
½ szklanki bardzo drobnego cukru (lub cukru drobnego), możesz zastąpić 2 łyżki miodu - do smaku
1 łyżka świeżego soku z cytryny
szczypta mielonego kardamonu

METODA:

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F.

W małej misce miksującej połącz paneer ze sproszkowanymi orzechami, szafranem i płynem do namaczania, gałką muszkatołową, sproszkowanym kardamonem, ekstraktem, cukrem i solą. Dobrze wymieszaj, aby połączyć i odłożyć na bok, aż będzie to potrzebne.

Przygotuj morele, wykonując dużą szczelinę i ostrożnie wysuwając dół (mała łyżka doskonale nadaje się do tego zadania). Nie kroimy moreli na pół, ale lekko je otwieramy. Teraz weź małą łyżkę mieszanki paneer i delikatnie wypchaj każdą morelę dobrą ilością, ale nie przeciążaj.

Aby zrobić syrop cukrowy:

W małym rondlu na małym ogniu połącz sok z cytryny z 1 szklanką wody. Doprowadzić do delikatnego wrzenia i dodać cukier. Mieszaj, aż cały cukier całkowicie się rozpuści. Następnie dodaj małą szczyptę proszku kardamonu. Mieszaj, aby dobrze się połączyć, gotuj jeszcze przez około minutę, a następnie całkowicie usuń z ognia. Odłóż na bok, aż będzie potrzebny. Syrop powinien mieć cienką wodnistą konsystencję.

Teraz ułóż nadziewane morele (nadziewane stroną do góry) w jednej warstwie w płytkim naczyniu do pieczenia lub dowolnym naczyniu żaroodpornym. Teraz ostrożnie polej morele ciepłym syropem cukrowym, przykryj naczynie do pieczenia folią aluminiową i piecz przez 25-30 minut. Ostudzić przez 5-10 minut, udekorować i podawać na ciepło. Jeśli wolisz, podawaj z małą gałką lodów waniliowych.

ODMIANY:
Zamiast liści mięty spróbuj użyć świeżej bazylii. Możesz również dodać łyżkę ulubionego dżemu owocowego do mieszanki paneer, aby uzyskać pyszny smak i smak. Tylko upewnij się, że smak dżemu dobrze komponuje się z morelami. Możesz również ozdobić danie kilkoma nasionami granatu, aby uzyskać piękny wybuch koloru i smaku.

Świeże morele

BIULETYN INFORMACYJNY: Zapraszam do subskrypcji naszego bezpłatnego cotygodniowego biuletynu. Daje to wszystkie aktualizacje witryny Indian Food. Czasami ten biuletyn zawiera dodatkowe informacje na temat przepisów, których nie ma w artykułach. Wypełnij puste miejsce pod artykułem swoim adresem e-mail - który nigdy nie jest przekazywany poza tę stronę. Nigdy nie sprzedajemy ani nie wymieniamy twoich danych osobowych.

Jak zrobić obiad zupa z serwatki jak żur (Lipiec 2020)



Tagi Artykuł: Paneer Nadziewane Morele Przepis, Indyjskie Jedzenie, morela, morele, nadziewane, nadziewane, nadziewane morele, nadziewane morele, paneer, orzechy, słodycze, deser, desery, bezglutenowe

Podsumowanie szycia sezonowego

Podsumowanie szycia sezonowego

hobby i rzemiosło

Poczta pozostawia tradycję

Poczta pozostawia tradycję

hobby i rzemiosło