Przepis na meksykańskie gorące ciasto czekoladowe

Meksykańska gorąca czekolada jest boska; łączy bogatą czekoladę i cynamon w ciepły napój, któremu nie można się oprzeć. Istnieje kilka marek meksykańskich dysków z gorącą czekoladą, które są używane do przygotowania tego bogatego napoju; Ibarra jest moją ulubioną, ponieważ wydaje się bardzo bogata i zawiera mniej konserwantów (jednak używałam innych marek, ale z doskonałymi wynikami). Dysków z gorącą czekoladą używam również w deserach, takich jak następujące Meksykańskie Gorące Ciasto Czekoladowe. Chociaż zaczyna się od ciasta, nikt nie będzie mądrzejszy, ponieważ ciasto jest wypełnione czekoladą i cynamonem, a kończy się gęstą konsystencją podobną do domowego ciasta funtowego.

Ponieważ to ciasto nie jest zbyt słodkie, idealnie nadaje się na śniadanie i brunch z ulubionym ciepłym napojem. Jest również idealny na deser, a lody to miły dodatek. Wyraźne smaki meksykańskiej gorącej czekolady przekonają gości i wątpliwe jest, aby pozostały jakieś resztki.

16 porcji

4 jajka
1 szklanka kwaśnej śmietany
1/2 szklanki oleju roślinnego
Skórka z 1 pomarańczy
1 3 uncje pakiet natychmiastowego budyniu waniliowego
1 18,5 uncji żółtego ciasta Mix
6 uncji meksykańskiej czekolady (2 dyski po 3 uncje), bardzo drobno posiekane lub zmielone
2 łyżki mąki

1/2 szklanki cukru
2 łyżki cynamonu
1/2 szklanki posiekanego orzecha pekan

1. Rozgrzej piekarnik do 350 °.
2. Spryskaj standardową patelnię Bundt Radością Piekarza lub tłuszczem i mąką.
3. Zmiksuj jajka, śmietanę i olej roślinny w dużej misce.
4. Wmieszaj skórkę pomarańczową, mieszankę ciasta i mieszankę budyniu; bić na niskiej prędkości, aż będzie gładka.
5. Wrzuć meksykańską czekoladę z 2 łyżkami mąki; złożyć do ciasta, pozostawiając smugi żółtego.
6. Wymieszaj cukier, cynamon i orzechy.
7. Naprzemienne warstwy ciasta i mieszanki cynamonu, kończąc na cieście.
8. Piec przez około godzinę lub do momentu, aż wykałaczka włożona do środka wyjdzie czysta.
9. Wyjmij z piekarnika i odstaw na 5 minut przed odwróceniem na stojak chłodzący.
10. Przed krojeniem dokładnie ostudź i odłóż resztki do szczelnego pojemnika.

Kwota na porcję
Kalorie 348 Kalorii z Tłuszczu 162
Procent wszystkich kalorii z: Tłuszcz 47% Białko 3% Węglowodany 51%

Ilość składników odżywczych na porcję
Tłuszcz całkowity 18 g
Tłuszcz nasycony 4 g
Cholesterol 59 mg
Sód 225 mg
Węglowodany ogółem 44 g
Błonnik Dietetyczny 1 g
Cukry 28 g
Białko 2 g

Witamina A 3% Witamina C 7% Wapń 0% Żelazo 5%

CIASTO CZEKOLADOWE ???? z polewą | Przepis Pawła MAŁECKIEGO! (Kwiecień 2021)