Jedzenie i wino

El Jibarito San Sebastian Kawa specjalistyczna

El Jibarito San Sebastian Kawa specjalistyczna

Kryzys finansowy zmusił nas wszystkich do przetrwania. Nie jestem inny. Kiedy zobaczyłem puszkę kawy w moim lokalnym sklepie z 360 filiżankami, złapałem ją. „Przynajmniej nie będę musiał martwić się...... Czytaj Więcej

Krab chilijski w stylu tajskim „singapurski”

Krab chilijski w stylu tajskim „singapurski”

Krab singapurski jest uważany za danie narodowe. Rozciągnął się aż na północ, do Bangkoku, gdzie szefowie kuchni dodają swoje tajskie odmiany. Jest to niechlujny posiłek, gdy krab jest przykryty...... Czytaj Więcej

Chile Smażony kurczak z fasolą Yardlong

Chile Smażony kurczak z fasolą Yardlong

To zdrowe, łatwe i szybkie smażenie jest typowe dla tajskiego posiłku w przepisach na miskę. Kurczaka lub melanż z owoców morza można zastąpić wieprzowiną. Czasami w tym przepisie używam przegrzebków...... Czytaj Więcej

Przepis na curry z kurczaka po kaszmirsku

Przepis na curry z kurczaka po kaszmirsku

Indie są jednym z największych producentów herbaty na świecie, Hindusi są również jednym z największych konsumentów herbaty na świecie. Herbata Darjeeling i herbata Assam to dwie z najbardziej...... Czytaj Więcej

Przepis na wegetariańskie Jiaozi (naklejki na doniczki)

Przepis na wegetariańskie Jiaozi (naklejki na doniczki)

Chińskie naklejki na garnki, zwane również japońskimi „jiaozi” i „gyoza”, są małymi pysznymi pierogami wypełnionymi mieszanką zmielonego mięsa i posiekanych warzyw. Ta wegetariańska wersja łączy w...... Czytaj Więcej

Newman's Lite balsamiczny sos octowy

Newman's Lite balsamiczny sos octowy

Newman's Lite Balsamic Vinegar Dressing to sos sałatkowy zawierający tylko 2 g węglowodanów i 45 kalorii na porcję. To tylko połowa tego, co ma większość sosów sałatkowych. Jak to smakuje? Myślę,...... Czytaj Więcej

Zielone Curry Wieprzowe (Gaeng Khiew Wan Mu)

Zielone Curry Wieprzowe (Gaeng Khiew Wan Mu)

To jeden z moich ulubionych szybkich posiłków dla mojego męża i dla mnie. Używam chudej wieprzowiny i różnych bakłażanów. Czasami po prostu kroję japońskie długie fioletowe bakłażany na kawałki o...... Czytaj Więcej

Omlety nadziewane tajskimi omletami

Omlety nadziewane tajskimi omletami

Jednym z moich ulubionych tajskich śniadań jest pikantny omlet (Kai Jeow). Robią też cudowną późną kolację. Dekoruję moim ulubionym tajskim sosem Sriracha, Shark Brand lub Sriracha Panich. (służy 2)...... Czytaj Więcej

Lista dziesięciu najlepszych - jak korzystać z makr Lager

Lista dziesięciu najlepszych - jak korzystać z makr Lager

Miłośnicy piwa rzemieślniczego są pasjonatami. Gdy odkryją prawdziwe piwo, nie będzie już powrotu do bezsmakowych makro-lagerów swojej młodości. Zaczynają rozumieć misję sławnego Beer Hunter, Michael...... Czytaj Więcej

Łosoś hodowlany bogaty w PCB

Łosoś hodowlany bogaty w PCB

W nowym raporcie stwierdzono, że łosoś hodowlany jest bogaty w PCB, które powodują raka. Liczba PCB jest niższa niż maksymalna FDA, ale przekracza standardy EPA. Maksymalna FDA wynosi 2000 części na...... Czytaj Więcej